您当前的位置: 首页 > 旅游

胃虚者春季不妨吃点栗子焖鸡 toutiao

2019-01-13 07:52:21
胃虚者春季不妨吃点栗子焖鸡

栗子闷鸡

配方:肥母鸡1只,栗子仁200g,杏仁log,红枣5枚,姜丝、葱段少许小孩一到晚上就咳嗽怎么回事
,核桃仁20g,料酒、味精、盐、芝麻酱、白糖、猪油、香油、豆粉各适量。

制法:

1、将核桃仁、杏仁放在碗内,用沸水烫后去磨。捞出沥干水:杏仁、核桃仁放入四成熟油锅中,用漏勺上下翻身,炸至金黄色、油泡较少、大部分脱水时,捞在盘中摊开,待冷脆时用木棒滚压,研成末待用。

2、用刀把栗子斩成两半小孩咳嗽有痰吃什么好
,放人开水锅中煮至壳与衣可以剥掉时捞出婴儿感冒咳嗽流鼻涕怎么办
,剥去壳衣待用。

3、鸡洗干净后,剁成3cm大小的块。炒锅烧热,用素油滑锅,再加入猪油25g,在武火上烧至六成熟,投进鸡块,煸至皮成黄色,加入料酒、姜丝、白糖,酱油,烧至黄色,放入白汤、红枣、核桃仁烧沸,移至文火,盖上盖,焖烧一小时左右,倒入栗子,再焖15分钟。

4、锅内放卤水在武火上烧沸,放人芝麻酱拌和,淋上少许湿豆粉,拌匀,着薄芡,加人八成熟猪油50g,用手勺反复推拌,使芡粉肥胀起泡沫,放人麻油略拌,出锅浇在鸡面上,撒上杏仁末即成。

功效:

温中益气、补精添髓。适用于胃虚食少、气血津液不足等症。

推荐阅读
图文聚焦