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蛤蜊丝瓜的做法

发布时间:2019-06-11 19:57:13

蛤蜊丝瓜的材料:

丝瓜350公克,蛤蜊80公克,葱1支,姜10公克,盐1/2小匙,糖1/4小匙

蛤蜊丝瓜的做法:

1.丝瓜去皮去籽切成菱形块,放如油锅中略微过油炸1下,捞起沥干备用。

2.葱切段;姜切片;蛤蜊吐沙,备用。

3.热锅倒入适当的油,放入作法2的葱段、姜片爆香再加入作法1的丝瓜及作法2的蛤蜊拌炒均匀,盖上锅盖焖煮至蛤蜊打开。

4.再加入所有调味料拌匀便可。

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