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黑椒炸猪排的做法

发布时间:2019-05-14 19:43:22

主料: 猪大排 面粉

辅料: 蛋液 面包糠

调料: 姜片 蚝油 生抽 料酒 黑胡椒黑椒炸猪排的做法1、买片好的猪排,越薄越好,洗净沥干

2、用敲肉锤将肉敲松敲薄

3、放在用姜片、蚝油、生抽、料酒、黑胡椒混合的料汁中腌制1个小时

4、腌制好的猪排先拖上1层面粉,拍1拍

5、再浸1下蛋液

6、再粘1层面包糠

7、油锅烧至67成热,放入猪排中小火煎炸再大火炸至金黄

8、捞出沥油,切块分享

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