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菲律宾稻作梯田的保护与管理

2018-12-06 22:44:11

菲律宾稻作梯田的保护与管理

闵庆文赵志军

被誉为世界第八奇迹的伊富高梯田

被誉为“世界第八大奇迹”的伊富高梯田,坐落在菲律宾北部伊富高省海拔1500米左右的高山上,由巴纳维梯田、基安干梯田、洪都安梯田及梅奥瑶梯田组成,迄今已有2000余年的历史,主要种植水稻。

2000多年以来,伊富高人肩扛手挑,在海拔1500米的高山上雕刻出颇具规模的高山梯田。由于山坡陡峭,的田块只有0.25公顷,小的不到4平方米。梯田的外壁全部用石块筑成,约4米,不到2米,总长度达1.9万公里。

当地传统的农耕方式世代相传,不使用化肥农药,种植当地品种,采用原始灌溉方式。由于一直保留着原始而古老的梯田文化,1995年被联合国教科文组织世界遗产委员会列入世界文化遗产名录,也因此成为亚太地区个被列入该名录的文化景观。2005年被联合国粮农组织列为首批全球重要农业文化遗产(GIAHS)保护试点。由于梯田面积缩减及管理不善等原因,世界遗产委员会2001年12月将其列入世界濒危遗产名单。

保护中的困境

首先是梯田粮食生产难以满足人口快速增长的需要。伊富高梯田水稻一年只收获一季,其粮食产量仅能保障当地人不足半年的粮食需求,其余则需要从外省调入。梯田农业经济水平较低,当地农民不能自给自足,必须依靠发展副业来满足生存需求。

其次是由于城市化的影响和观念的改变,当地居民纷纷放弃原始梯田耕种方式,使得当地近1/3的梯田荒废。特别是年轻人大多不愿从事农业劳动,去城镇务工,致使需要投入大量人力共同维护的灌溉系统得不到修缮,逐渐毁坏并损失功能。留在当地的人也多将梯田改种其他收入较高的经济类作物,如蔬菜、花果等。由于经济类作物一般都会使用化肥和农药,使当地生态环境受到破坏。

三是旅游业的发展带来了负面影响。伊富高梯田被列为世界文化遗产后,知名度的提高使之一跃成为菲律宾的着名旅游区,旅游业也成为当地重要的收入来源。为发展旅游大兴土木破坏了原始风貌,当地人为制作木雕而无序砍伐树木造成水源涵养林破坏,因为没有协调好旅游业和种植业之间的利益关系而使留下的年轻人更多的是去从事旅游服务而不是去经营农田。

曾经的措施及教训

一是管理机构建而又撤。1995年,菲律宾前总统拉莫斯宣布建立“国际梯田委员会”,而后诞生了“巴纳维水稻梯田组”,专门管理伊富高梯田。但2002年2月阿罗约政府将上述两个机构取消,造成没有专门的政府机构负责梯田事务。

二是新技术“水土不服”。这里的土生稻种提那温稻虽然产量不高,但却已在2000年的培育进化中适应了当地的土壤和气候,可以在温度较低的环境下生长,而且抗病虫、耐贫瘠。为了提高水稻产量,国际水稻研究所特意引进了一种高产杂交稻种。由于需要使用大量的化肥和农药,使自然环境受到影响;新水稻芒短,在即将成熟的时期里容易受到鸟类的危害造成大幅度减产;收割、储存方式与原来的习惯不同,人们难以适应。

三是外来物种得不偿失。为了提高肥力引进了一种巨型蚯蚓带来了意想不到的灾难,因为这种蚯蚓没有天敌而大量繁殖,它们在地下肆意钻洞,破坏了原本稳定的梯田结构,造成水资源流失和堤堰垮塌。

新的探索

在被列为GIAHS试点后,当地管理部门和科研人员根据农业文化遗产的特点和当地保护与发展中的问题,进行了一些新的探索,产生了很好的效果。

一是发展旅游强调社区参与。GI-AHS项目办公室与当地旅游委员会合作,共同起草了《旅游发展指南》,要求竞争必须建立在对社区双方互利的基础上,以确保当地旅游业稳步可持续的发展;联合对直接或间接参与到旅游业的人员进行培训,包括邀请当地着名的历史学家给三轮车夫们做培训,以使他们在服务游客的同时传播伊富高梯田的历史文化;确立社区农业生态旅游的发展方向,重视农业作为旅游业发展的基础作用。

二是特别强调传统知识的保护与传承。一批致力于水稻种植的农民共同成立了农业文化遗产学习中心,将他们的经验传授给年轻一代;GIAHS项目办公室通过邀请专家、组织培训等对示范户给予支持。

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