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精美广式茶点图

发布时间:2019-05-14 22:04:45

主料:消化饼干6片、草莓3颗、猕猴桃2个、蓝莓粒(酱)少量、牛奶320克、细沙糖65克、蛋2个、玉米粉20克、低筋面粉15克 、奶油10克。

制作方法:

1.水果洗净沥干后,草莓切半,猕猴桃去皮切成薄片备用。

2.将材料拌匀备用,牛奶煮至90度便可冲入材料中拌匀。

3.移至炉火上以隔水加热方式加热至胶凝状,离火再加入奶油拌至完全冷却,即为布丁馅。

4.将布丁馅装入挤花袋中,分别挤适当于每片消化饼干上,再依序排上草莓,猕猴桃及少许蓝莓便可。

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