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水东芥菜浸鱼片的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:21:31
水东芥菜浸鱼片的做法【图文】,怎么做好吃 美味粥汤分类香味 菜品口味煮主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度 食材明细 鲩鱼肉100克水东芥菜200克生姜一块酒1/2小勺盐1/2小勺胡椒粉1/2小勺油几滴水2~3碗盐适量 水东芥菜浸鱼片的做法详细步骤第1步鲩鱼肉洗干净,切双飞片(即两刀为一组,刀不切断,第二刀再切断);鱼片用生姜片,1/2小勺酒,1/2小勺盐,1/2小勺胡椒粉,几滴油一起拌匀腌15分钟;第2步水东芥菜清洗干净,切段,沥干水分;汤锅里放2~3碗水,大火煮开,放进水东芥菜,淋上适量油,大火煮5~6分钟;第3步把鱼片倒进锅里,不要翻动,放鱼片铺在芥菜上面,中火煮至鱼片熟;放盐调味即可。水东芥菜浸鱼片的做法小贴士1:我买的芥菜比较嫩,所以煮的时间不用太长,如果买那种比较大的芥菜则应多煮一会;2:放了鱼片以后就不要太大火了,以免把鱼片弄碎;3:鱼片很容易熟,注意不要煮得太久,以免鱼片碎烂。水东芥菜浸鱼片的营养分析孝感市公安局到汉川驻点村参加挖塘劳动
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